- 19. Dezember 2013
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Fabienne Lüdtke
Brownies aus der Flasche
Brownies aus der Flasche – Selbstgemachte Geschenke kommen immer von Herzen.
Aus diesem Grund haben wir diese Woche für Sie einen letzten DIY-Tipp kurz vor Weihnachten: Backmischungen im Glas. Die selbstgemachten Backmischungen sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch lecker! Wir stellen Ihnen zwei Rezepte vor, die wir in kleine 500ml Glasfaschen abgefüllt haben.
Für die Backmischungen werden nur trockene Zutaten verwendet. Diese haben wir in die Flaschen geschichtet abgefüllt und im Nu, kann der Beschenkte ein leckeres Pilz-Risotto oder Schokoladen-Muffins backen. Im Folgenden finden Sie ein saftiges-Schokoladen-Brownie Rezept und ein Risottomix mit getrockneten Tomaten. Zum Schichten kann man immer wieder mit einem Kochlöffel oder Ähnlichem nachhelfen und die Zutaten festdrücken. Wichtig ist, dass die Gläser bis zum Rand gefüllt sind, damit beim Transport die Schichtung erhalten bleibt. Wir haben unsere Glasflaschen hier gefunden.
Nun aber die Rezepte! Etiketten für die Backmischungen mit einer kleine Back- bzw. Kochanleitung finden Sie immer nach dem jeweiligen Rezept.
Brownies aus der Flasche
In das 500ml Glas der Reihe nach folgende Zutaten schichten:
25g braunen Zucker
40g Puderzucker
25g Kakao
25g braunen Zucker
40g Puderzucker
1 Prise Salz
25g gemahlene Haselnüsse
30g gehackte Zartbitterschokolade
85g Mehl mit 1 TL Backpulver vermischt
(Wenn das Glas noch nicht voll ist, mit gehackter Schokolade oder Kakao auffüllen) Zuschrauben – fertig! Zum Backen benötigt man dann noch 90g Butter, 2 Eier, evtl. etwas Milch. Die Etiketten und die Backanleitung zum Ausdrucken finden Sie hier.
Pilz-Risotto mit getrockneten Tomaten
250 g Risottoreis, 30 g getrocknete Tomaten (ohne Öl), 30 g Pinienkerne und 1 gehäuften Tl getrockneten Thymian in die 500ml Flasche schichten. Zuschrauben – und fertig! Zum Kochen benötigt man dann noch 1 Zwiebel, 30 g Butter, 800 ml Gemüsebrühe, 150 ml Weißwein, Salz und Pfeffer.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß damit.
Ihre BLOOMIES
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